Τα Cupcakes των Χριστουγέννων! Ένα γλυκάκι που κάνει την κάθε μέρα γιορτή! Christmas cupcakes to love!!!

Eίναι πανεύκολα! Είναι ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ, είναι αφρός...! Τι να σας λέω... δοκιμάστε τα!

CUPCAKES με γλάσο ζάχαρης
Βασική  συνταγή cupcake: Φτιάχνει 12

100g βούτυρο
100g ζάχαρη
100g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 αυγά
sprinkles (ή αλλιώς ζαχαρωτά, τρουφίτσες ή χρωματιστές μπιλίτσες)

Xτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι το μίγμα να αφρατέψει και να ασπρίσει.
Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα εναλλάξ με μία κουταλιά της σούπας αλεύρι.
Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι ανακατεύοντας πολύ ελαφρά.
Μοιράζουμε το μίγμα σε  θήκες cupcake μέχρι τα μισά γιατί θα φουσκώσουν, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 14-18'. Ο χρόνος θα ποικίλλει ανάλογα με το φούρνο σας παρόλα αυτά ΜΗΝ τα παραψήσετε. Αυτή είναι η συμβουλή της Liz και εγώ την τήρησα και βγήκαν αφρός!!!

Για το cupcake σοκολάτας: Αντικαταστήστε 25g αλευριού με σκόνη κακάο

Για το γλάσσο ζάχαρης:
Απλώς ανακατέψτε με έναν αυγοδάρτη, 2 κούπες ζάχαρη άχνη, με 3 κουταλιές της σούπας νερό (ή λικέρ, ή γάλα, ή χυμό κλπ) και μια βανίλια.
 

The perfect and simplest recipe for cupcakes! Try them you won't regret it!!!

Cupcakes with sugar glaze!

Makes 12

100g butter
100g sugar

100g self raising flour for cakes
2 eggs

sprinkles

Beat together butter with sugar until pale. Add one egg with one tablespoon flour and beat until well combined. Repeat with the other egg and the rest of the flour (mix it in slowly). Spoon cupcake batter into paper liners until 1/2 to 2/3 full.
Bake in preheated oven, at 180 C degrees, for 14-18 minutes. No more. Otherwise it will not be soft inside.

For chocolate cupcakes,

just replace 25 gr flour with cocoa powder.

 

for the sugar glaze

Just mix

2 c. powdered sugar
3 tbsp. liquid (milk - water - fruit juice, etc.)
1/2 tsp. vanilla, optional
I used water for liguid. 

Για απίθανα sprinkles, θήκες για μάφιν, υλικά ζαχαροπλαστικής, διακοσμητικά ζαχαροπλαστικής και ό,τι άλλο γλυκό βάζει ο νούς σας, απευθυνθείτε στην φίλη μου Βάλια και το ολοκαίνουργιό της PASTRY IDEAS! Απλώς θα πάθετε πλάκα με τα πράγματα που θα δείτε και σε φοβερές τιμές!!!! Ευχαριστώ Βάλια για τα υπέροχα Χριστουγεννιάτικα Sprinkles δεντράκια και την φοβερή σχάρα!!!

recipe by cupcakes.gr