Μια καταπληκτική ρυζοσαλάτα! Rice salad to love! Ouick, delicious, nutricious! What more can you ask?!

Αυτή τη σαλάτα την έφτιαξε και την έφερε στο πάρτυ του Donkey το καλοκαίρι, ο Νίκος Βίττης. Δεν πρόλαβε να φωτογραφηθεί τότε. Δεν ξεχάστηκε όμως! Βρήκε τη θέση που της αξίζει διότι είναι φανταστική!

Νίκο σε ευχαριστούμε για την συνταγή!

4 κονσέρβες τόνο,
1 ποτήρι ρύζι για ριζότο (ή παραπάνω ανάλογα με το πόσο αραιό σε τόνο θέλεις να την κανεις τη σαλάτα),
κάπαρη, πλυμμένη και σουρωμένη
ένα βάζο μαγιονέζα μεγάλο (750 ml - 1000 ml ),
3 κ.γ. μουστάρδα (πικάντικη)
χοντροκομμένο πιπέρι


Στην αρχή ανακατεύεις μαγιονέζα και τόνο, βάζεις μουστάρδα και ανακατεύεις στην επιθυμητή γεύση και τέλος κάπαρη. Όταν ετοιμαστεί και το ρύζι το ανακατεύεις, πριν κρυώσει εντελώς και το βάζεις στο ψυγείο, γιατί τρώγεται δροσερό.

This is a delicious launch for work, a tasty meal while watching movie, a perfect way to eat something asap when you are starving! 

4tuna cans,
1 cup rice (better use risotto type)
1 jar mayo (750 ml - 1000 ml ),
3 tsp spicy mustard
some fresh ground pepper
cappers rinsed (as much as you like)


Mix together mayo and tuna, add the mustard and stir. Taste if you like to add more mustard. Add the cappers.When the rice is cooked properly, pour it in the tuna mixture and keep the rice salad in the refrigerator.

2 RECIPES IN ONE POST! TRADITIONAL RECIPES FROM GREEK ISLANDS! LESVOS AND ANDROS ISLAND! Meat balls with ouzo and cumim from Mytilini/Lesvos Island and Potato fritters from Andros Island! Παραδοσιακές συνταγές από τα Ελληνικά νησιά! Πατατοκροκέτες Άνδρου και Κεφτεδάκια Μυτιλήνης!

Μαγειρεμένα από την Μαίρη Ωνάσογλου και τον γιό της για το πάρτυ του Donkey!

Πατατοκροκέτες της Χαρίκλειας από την Άνδρο

1 κιλό πατάτες
3 αβγά
2κ.σ. ματζουράνα
1 κ.σ. δυόσμο
1 τυρί Βολάκι Ανδριώτικο τριμμένο ή 100 γρ κεφαλοτύρι
αλεύρι
λάδι
λίγο αλάτι
λίγο πιπέρι

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο κρύο νερό. Bράζουμε τις πατάτες μας. Όταν έχουν μαλακώσει εντελώς, τις βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα να μην κρατήσουν τα νερά. Τις περνάμε από τον μύλο λαχανικών στις χοντρές τρύπες, έτσι καυτές όπως είναι.  Αφού λιώσουν οι πατάτες ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα στο μπωλ με τις πατάτες εκτός από το λάδι και το αλεύρι. Ζυμώνουμε ελαφρώς να ομογενοποιηθούν. Βάζουμε μπόλικο λάδι στο τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει πάρα πολύ καλά. Πλάθουμε τους κεφτέδες και τους περνάμε από το αλεύρι. Τους τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινήσουν, λίγους λίγους να μην κολλήσουν. Μετά με τρυπητή τους βγάζουμε και τους βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρουμε ζεστούς.


Patato fritters from Andros Island

1 kgr potatoes, peeled and washed
3 eggs
2 tablespoons majoran
1 tablespoon mint
100 gr Kefalotiri cheese or any white dry and hard spicy cheese, grated
Sun oil for frying (A LOT)
some salt (the cheese is salty so be careful)
some pepper to taste 

Boil the potatoes until soft. Take them off the water and try to strain as much water as you can. Melt the potatoes while they are still hot. Add all the ingredients into the potato puree except sun oil and flour. Knead a bit to combine all the ingredients. Make ball shapes from potato mixture. Roll each ball over flour. Fry the potato balls into HOT oil, and try to fry a small amound of potato balls each time. Fry them until they turn golden brown. Take them off and lay them over an absorbent papper. Serve while the potato fritters are still hot!

Κεφτέδες με ούζο και κύμινο από τη Μυτιλήνη

Υλικά για 6 άτομα
600 γραμ κιμά
½ φραντζόλα του ½ κιλού μπαγιάτικο ψωμί
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
2 αβγά
1 κουτ γλυκού τριμμένο κύμινο
1 ½ κουτ γλυκού ρίγανη
1 ποτήρι του λικέρ ούζο
αλεύρι για το αλεύρωμα
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
αλάτι, πιπέρι

Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε τη κόρα από το μπαγιάτικο ψωμί. Μουλιάζουμε τη ψίχα σε νερό. Αφού τραβήξει όσο νερό χρειάζεται τη βγάζουμε τη στύβουμε ελαφρά και τη θρυμματίζουμε .

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά και τη ψίχα και ζυμώνουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν καλά. Ρίχνουμε το τριμμένο κρεμμύδι και ζυμώνουμε.

Ρίχνουμε τα αβγά , το κύμινο, τη ρίγανη, το ούζο, το αλατοπίπερο και ζυμώνουμε καλά για μια τελευταία φορά. Αφήνουμε το μίγμα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.

Πλάθουμε κεφτεδάκια στρογγυλά, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε ζεστό ελαιόλαδο. Τρώγονται ζεστά αλλά και κρύα. Συνοδεύτε τα με άσπρο πιλάφι ή πατάτες τηγανητές.

*αν θέλετε μέσα στο μίγμα του κιμά μπορείτε να βάλετε και 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στον τρίφτη.

Meatballs with ouzo and cumin from Lesvos Island

Ingredients for 6 persons

600 gr minced meat
250gr  bread (2, 3 days old)
1 big onion, grated

2 eggs

1 teaspoon cumin powder
1 ½ teaspoon oregano
4-5 shots ouzo  

All purpose flour for the frying

Olive oil for frying

Salt and pepper

Take off the hard part of the bread. Put the soft part into water. When it gets wet enough, strain and squeeze it. Make crumbs with your hands.

In a large bowl, add minced meat, the bread  crumbs and start kneading, until all ingredients are well combined. Add the grated onion and knead some more. Add the eggs, the cumin powder, the oregano, the ouzo, some salt and pepper to taste and knead for the last time! Let the mixture rest in the refrigerator for one hour. Make balls, roll them well over flour and fry the balls into hot olive oil. When the meatballs turn golden brown , take them off and put them on absorbent paper. They are perfect hot or cold!

*You can also add some garlic in the mixture before you make balls. 2 minced garlic cloves are the perfect quantity!

Οι συνταγές είναι από την εκπομπή ''Μπουκιά και Συγχώριο'' του Ηλία Μαμαλάκη.

TRADITIONAL RECIPES FROM GREEK ISLANDS! KITHIRA ISLAND! PASTITSIO VENECIA! ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΝΗΣΙΑ: ΚΥΘΗΡΑ! ΒΕΝΕΤΣΙΑΝΙΚΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΝΗΣΙΑ! ΒΕΝΕΤΣΙΑΝΙΚΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΑΠΟ ΤΑ ΚΥΘΗΡΑ!
από το μενού του πάρτυ του Donkey and the Carrot, που το μαγείρεψε το Donkey and the Carrot!

ΥΛΙΚΑ

800γρ κιμά

250γρ μοσχαρίσιο συκώτι

½ κιλό μακαρόνια Νο.2

1 μεσαίο κρεμμύδι

¾ νεροπότηρου, κόκκινο κρασί

1 νεροπότηρο πελτέ ντομάτας (εγώ έβαλα 2 κουταλάκια πελτέ και ένα ποτήρι πουμαρό συμπυκνωμένη ντομάτα όχι πελτέ)

ελαιόλαδο

χοντρό αλάτι

πιπέρι

τριμμένο γαρύφαλλο

τριμμένο μπαχάρι

νερό όσο χρειαστεί

3 αυγά και ασπράδια από 6 αυγά

700 γραμμ τριμμένο κεφαλοτύρι

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ZYMH

1 κιλό και 3 κουταλιές αλεύρι

2 & ¼ ενός φλiτζανιού βούτυρο

1½ φλιτζάνι ζάχαρη

3 ολόκληρα αυγά

κρόκους από 6 αυγά

1/2 ποτήρι του κρασιού κονιάκ.

1/2 ποτήρι του κρασιού χυμό πορτοκαλιού

EΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

Καθαρίζετε και τρίβετε το κρεμμύδι, βάζετε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και το κρεμμύδι για να σοταριστεί . Προσθέτετε τον κιμά, ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα και αφήνετε να τσιγαριστεί καλά. Ψιλοκόβετε τα συκωτάκια και τα ρίχνετε και αυτά στην κατσαρόλα να τσιγαριστούν. Σβήνετε με το κόκκινο κρασί και σκεπάζετε αμέσως την κατσαρόλα να πάρουν τα υλικά το άρωμα του κρασιού, Αφήνετε να το πιούν για περίπου 5’. Ρίχνετε στην κατσαρόλα τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύετε καλά και προσθέτετε χοντρό αλάτι, πιπέρι, το τριμμένο γαρύφαλλο και το τριμμένο μπαχάρι. Ανακατεύετε, προσθέτετε λίγο νερό και αφήνετε να βράσουν τα υλικά και να πιούν το νερό, ενώ έχετε σκεπάσει την κατσαρόλα. Κατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και την ξεσκεπάζετε για να κρυώσουν λίγο.

Βάζετε νερό να βράσει σε άλλη κατσαρόλα, προσθέτετε αλάτι και ρίχνετε τα μακαρόνια. Όταν είναι έτοιμα, τα σουρώνετε και τα απλώνετε σε δυο πετσέτες να στεγνώσουν καλά.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
Σε ένα μίξερ, ρίχνετε το βούτυρο να χτυπηθεί καλά μόνο του και προσθέτετε τη ζάχαρη και τα 3 ολόκληρα αυγά  Προσθέτετε τους κρόκους από άλλα 6 αυγά. Φυλάτε σ ένα μπόλ τα ασπράδια. Όσο χτυπάει το μίξερ τα υλικά, προσθέτετε μέσα το κονιάκ ,τον χυμό πορτοκαλιού και κουταλιά κουταλιά το αλεύρι, μέχρι να σφίξει καλά.

ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΕ ΜΕ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
Σπάτε 3 ακόμα αυγά στα ασπράδια που αφήσαμε προηγουμένως και τα χτυπάτε με το μίξερ σαν ομελέτα. Τα προσθέτετε στον κιμά και ανακατεύετε. Σε μια μεγάλη λεκάνη, ρίχνετε το μείγμα από τα αυγά που μόλις ετοιμάσατε, λίγο τριμμένο τυρί, λίγα μακαρόνια, λίγο κιμά, ανακατεύετε και επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.

XΤΙΣΙΜΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟΥ
Ανοίγετε τη ζύμη με τον πλάστη, τη στρώνετε με τα χέρια στον πάτο μιας κατσαρόλας και αρχίζετε να "χτίζετε" τα τοιχώματα της κατσαρόλας γύρω γύρω και μέχρι επάνω. Βάζετε από πάνω τη γέμιση που ετοιμάσατε με το κιμά τα μακαρόνια και τ΄αβγά και την πιέζετε για να σταθεροποιήσει τη ζύμη στα τοιχώματα και να μη μείνει κενό. Βάζετε κατά διαστήματα τυρί τριμμένο και πιέζετε. Ανοίγετε την υπόλοιπη ζύμη με τον πλάστη και σκεπάζετε τη γέμιση, σαν καπάκι. Ξεχωρίζετε με ένα μαχαίρι τα τοιχώματα της ζύμης γύρω γύρω από την κατσαρόλα και τα ενώνετε με τη ζύμη από πάνω

Ψήνετε σε μέτριο φούρνο 160 βαθμούς για 3 ώρες περίπου. ΑΦΗΝΕΤΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΤΕΛΕΙΩΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΟ ΚΑΝΕΤΕ... ΤΟΥΜΠΑ σε μια μεγάλη πιατέλα. Κόβετε σε κομμάτια και μμμμμμ!!!!!!!!!

Το βενετσιάνικο παστίτσιο είναι μία παραδοσιακή συνταγή των Κυθήρων για την Κυριακή της Αποκριάς.To παστίτσιο αντί για μπεσαμέλ έχει μια κρούστα απο γλυκειά ζύμη. Είναι συνταγή αρκετά πολύπλοκη. Παρουσιάστηκε στην εκπομπή "ΜΠΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΥΧΩΡΙΟ" του κυρίου Ηλία Μαμαλάκη. Το μαγείρεψε η κ.Ιωάννα Καλοκαιρινού.

GREEK PASTITSIO: THE UNKNOWN ONE!

It doesn't matter if you understand Greek or not. To make this recipe first watch the 2 videos and then read my recipe. You will understand why! I made this AMAZING, AMAZING, AMAZING pastitsio for my Donkey's Party! It was a huge success!!!!!


Ingredients

800 gr minced beef

250 gr beef liver cut in very small pieces

½ kgr spaghetti with large holes Νο.2

1 medium onion (yellow or red), grated

¾ of the cup grated tomato and 2 teaspoons tomato puree

Olive oil (1 cup and more)

Flur de sel or common salt

Pepper

1 teaspoon clove powder

1 tablespoon allspice powder

water as much as needed

3 eggs

700 gr grated kefalotiri, it is a dry hard white cheese that is ideal for pasta. Otherwise use what you prefer. But not Edam or any yellow cheese.

Ingredients for the crust

1 kgr and 3 tablespoons all purpose flour

2 & ¼ of a cup butter

1½ cup sugar

3 eggs

yolks from 6 eggs

1/2 cup cognac /liqueur

1/2 cup fresh orange juice

METHOD

FOR THE STUFFING
In a large heavy bottom pan saute the onion for some seconds. Add the minced beef and stir until is well sauted (it will turn slighly brown). Add the cut in small pieces beef liver in. Stir and saute some more. Add the wine and rapidly put the lid on the pan. Let it cook like that for about 5 minutes. Add the grated tomato and the tomato puree, add the salt, the pepper, the clove powder and the allspice powder. Stir some more, add 1 1/2 glass of water. Let it cook in medium/low temperature until the liquids are few and the minced meet is ready. When it is ready take it off the heat and let it cool. You don't want much of liquids or hot stuff on your dough, so try not to have much liquids or hot ingredients when you will try to fill the pasta into the dough.   


Cook the spaghetti the way you use to, strain the spaghetti and put it on towels. This way all the water will go on the towels and it won't stay on the pasta. Let the pasta cool and stain completely (YOU SHOULD SEE THE VIDEO!)


METHOD FOR THE SWEET CRUST
In a mixer machine, add the butter and beat it in high speed. After some minutes, add the sugar and 3 eggs. Add 6 egg yolks. Keep the egg whites for later. While the mixer is beating the ingredients, add the cognac, the orange juice and tablespoon by tablespoon the flour, until you have a thick dough.

About the filling

Add 3 eggs in the 6 egg whites and beat them slightly. Pour them all together into the minced beef mixture. Stir while you do that! In a large bowl sprinkle some grated cheese, then a handful of pasta, then some tablespoons of minced beef mixture and repeat until the end of the ingredients. Then use your hands to combine gently. 

HOW TO BUILT THE PASTITSIO!

First of all you have to have a zinc pot (the old fashion one, that grandma's use to have!). And now... at this point you DEFINATELY HAVE TO WATCH THE VIDEOS! DO IT! IT IS AN AMAZING DISH! Try it and i promise you, you won't believe how delicious it is!!!

Bake the PASTITSIO at 160 C degrees for 3 hours! LET IT COOL COMPLETELY otherwise it may break in pieces when you try to take it out of the zinc pan. 

PART 1





PART 2

EAT, PRAY, BLOG! DONKEY'S PARTY part 2! Let's go party!!!! TΟ ΠΑΡΤΥ ΤΟΥ DONKEY ΣΤΟ ΠΟΡΤΟ ΓΕΡΜΕΝΟ!

This is some pictures of Donkey and the Carrot Summer Party! My blog is one year old now, and i celebrated the birthday with lots of friends, followers and readers! The location of the party, is at PORTO GERMENO gulf, which is only one hour from Athens. It is an ancient and holly place and Greek Mythology is full of stories about that special place! It is an amazing destination for vacation, with MANY beaches, bars, tavernas etc! I had my party at a unique place, an amazing playground with an unbelievable view, next to the sea. I made every little thing you see so i have A LOT of DO IT YOURSELF to share with you in the next posts! Guests had to prepare a special traditional recipe from any Greek island that they wanted! I sent the recipes, they followed the method and the result was 
INCREDIBLE! Can't wait to share every recipe with you! So keep in touch and wait for the next posts!

Δεν το έχει η μοίρα μου να κοιμηθώ! Ήρθα σπίτι τρεκλίζοντας απο την ζαλάδα (εξαιτίας της έλλειψης ύπνου) και λέω θα πέσω και δε θα σηκωθώ ούτε μεθαύριο! Και πέφτω για ύπνο και έξω τα μικρά κάνανε μουσικόχορευτικά! 

''Είσαι παιδί μου ΚΕΡΑΥΝΟΟΟΟΟΣ (αντί για πειρασμός) ΣΕΙΣΜΟΟΟΟΟΟΟΟΣ ΑΪ ΑΪ ΑΪ Α¨ΑΙ ΑΪΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙ!'' όλο αυτό στο ριπίτ!!!

Λέω στον ευατό μου, σήκω παιδί μου, φτιάξε ένα καφέ και άϊ άι άι άι... κάνε καμιά δουλειά! Να μαι λοιπόν! Στα δικά μας! Το πάρτυ σε εικόνες!!! Κάθε μέρα θα ανεβάζω και μία συνταγή από αυτές που ετοίμασαν οι καλεσμένοι του πάρτυ! Επίσης θα σας δίνω και μερικές ιδέες από αυτές που χρησιμοποίησα εγώ ως do it yourself για το δικό σας ''χειροποίητο'' πάρτυ!

Waiting for the guests...! Instead of plates i had wooden crates which are used for groceries.I paint them in blue and white just like the Greek Islands! I put some aluminum foil in as a safe base for finger food, and in some cases (when the food had liquids) i used some aluminum bowls.

Αντί για ταψιά, χρησιμοποίησα τελάρα. Τα βάψαμε και βάλαμε στον πάτο αλουμινόχαρτο. Σε κάποιες περιπτώσεις που το φαγητό ήταν λαδερό, μέσα στα τελάρα έβαλα αλουμινένια μπωλάκια φαγητού.

This is me trying to prepare everything on time for my guests!


Εγώ σε φάση προετοιμασίας! Ήμουν λίγο τρομακτική καθότι άυπνη (ενώ όταν είμαι ξεκούραστη είμαι θεά... σας έπεισα ναι;)

Cute plastic butterflies as a garland! 

Μια γιρλάντα από πεταλούδες!

I made A LOT of fabric garlands!!! All you need is some fabric, scissors, rope, and some glue... or a sewing machine! Oh! And lots of patience!

Και αυτά είναι κάποια από τα σημαιάκια γιρλάντες! Ναι μόνη μου τα έφτιαξα! 

Popcorn is a ''must'' for any party! Don't you agree?

I painted some jars and vases with enamel colors! 

Κάποια βαζάκια τα είχα βάψει με σμάλτο!

 Choose your carrot! I made an avocado dip which was perfect as a healthy snack!

 Δε θα μπορούσαν να λείπουν τα καρότα. Στέκονται πάνω σε ένα ντιπ με αβοκάντο! Οσο για την βάση, την θυμάστε όταν την είχα φτιάξει έτσι; Είμαι πολύ περήφανη για την βάση του κέικ!

I love colors. But i guess you already know that... I took a fork and a spoon and i wrapped them in colorful napkins. A paper bow kept them all together! 

Μου αρέσουν τα χρώματα. Γι΄αυτό και έφτιαξα τα πιρουνοκουταλάκια σας χρωματιστά! 

 I hanged some multi color candle jars on some trees... I thought it would be perfect at night by the sea!

Είχα κρεμάσει διάφορα γυάλινα φαναράκια στα κλαράκια. Σκέφτηκα οτι αν μέναμε μέχρι το βράδυ... θα ήμασταν μια ωραία ατμόσφαιρα που έλεγε χαριτολογώντας και η ελληνική ταινία!

Έβαλα και μερικά χαλάκια κάτω από μερικά δέντρα. Δίπλα τους αραιά και που έβλεπες τσίγκινα χρωματιστά κασπώ που τα χρησιμοποίησα σαν σταχτοδοχεία.

Πρώτη πρώτη έφτασε η Μαίρη με τα παιδάκια της! Η κοπέλα που με βοήθησε μέχρι το τέλος! 

My first guests!!!

Είχα φτιάξει και μερικά συννεφάκια για να ξορκίσω το άγχος της βροχής! Με χαρτόνι και βαμβάκι.

I also made some clouds with paper and cotton. Just to say goodbye to cloudy days and hello to summer!

Μια γεύση από τα φαγητά μας!!! Τα υπόλοιπα τις επόμενες μέρες! 

A small taste of the food! Every recipe is delicious, Greek and secretly well kept... until now!

Some cute details... a pink butterfly!

Πεταλουδίτσες!

Aγαπημένος follower και φίλος, ο Φάνης από αριστερά και ο Βασίλης ο αδερφός του δεξιά. Αυτοί είναι υπέθυνοι για την ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ ΚΑΝΕΛΑΔΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΩ που λάτρεψαν όλοι!

Fanis and Vassilis! Followers and friends! 

This is Rita! 

H Ρίτα μας που ''έτρεχε΄΄ μαζί μας για να τα στήσουμε όλα πρωί πρωί!

Αυτή η τσαχπινογαργαλιάρα είναι η ΜΑΡΓΑΡΙΤΟΥΛΑ μου! Είναι διάσημη από το φοβερό χορευτικό της με την κουτάλα στο βιντεοκλίπ του Donkey! Δικαιωματικά της αξίζει να είναι επίτημο μέλος του blog αφού εκείνη και ο Γιαννάκης μας (ο αντρούλης της) πέθαναν στην κούραση για να μας βοηθήσουν!

This crazy girl is my best friend Margaret! She is soooo funny and so kind!!!

This is EVA! A famous Greek blogger and the owner of the blog FUNKY COOK! UNFORTUNATELY you can't see her face in the photo! But she is sooooo sexy!!! Among the guest, i was also honored by some great and famous bloggers also: 

FUNKY COOK, 


SUGAR BUZZ, 

FOOD 4 PEACE, 

TASTEFULL,


UNA CUCINA, 

KATHARI DIATROFI, 




Just check their blogs... they do an amazing job...!


Εδώ θα βλέπαμε την Εύα από το Funky cook! Αλλά όταν κάθεσαι πολύ στον ήλιο...''καίγεσαι'' και που να σκεφτείς να τραβήξεις μια φωτογραφία με μερικούς ανθρώπους... Ντροπή και αίσχος, αλλά δεν έχω ούτε από την Εύα, ούτε με την Maria mas από το una cucina, ούτε με τον Γιώργο (άξιος εκπρόσωπος του Tastefull!) ούτε με την Αθηνά από το sugar buzz... Eυτυχώς έχω μια φωτό που μου έστειλε η Ειρήνη... και είμαι μαζί της..αλλά για κάποιο λόγο δεν μπορώ να την ανεβάσω! Και όταν λέω Ειρήνη, εννοώ την FOOD 4 PEACE που ήρθε με τον άντρα της και το κοριτσάκι της!!!Θα το αναλάβει ο Λευτέρης και θα την έχω την φωτό όταν αναρτήσω την συνταγή της!


Όσοι δεν έχετε μπεί ακόμα στα blogs που ανέφερα, κάντε το τώρα. Ήδη έχετε χάσει πολύ χρόνο και πολύτιμες συνταγές!!!


FUNKY COOK, 


SUGAR BUZZ, 

FOOD 4 PEACE, 

TASTEFULL,


UNA CUCINA, 

KATHARI DIATROFI,

Ο Φώτης και η μασκώτ του πάρτυ η Funky ΜΙΛΟΥ!!!!!!!

Εδώ είναι η Λίλιαν από το blog kathari diatrofi! Και δίπλα της ο άντρας της ο Πέτρος. Ένα ζευγάρι σκέτη γλύκα!

Τη γιορτή μας τίμησαν ο δήμαρχος Μάνδρας - Ειδυλλίας κύριος Γεώργιος Δρίκος, μαζί με τον αντιπρόεδρο Κωνσταντίνο Πλούμπη. Πραγματικά με τίμησαν με την κίνησή τους.

 

Εδώ βλέπουμε τον Γιώργο Δέτση δίπλα μου! Ο Γιώργος έχει τραβήξει φοβερές φωτογραφίες από το πάρτυ! Μπείτε στον τοίχο του στο facebook ή στο flickr  του και δείτε τις!Δυστυχώς η Βίκυ ήταν μακριά για να πεταχτεί... από τα Γιάννενα, αλλά έστω πήρε μια γεύση από τις φωτό!

Το Σοφάκι μου εκτελούσε μεταξύ άλλων και χρέη γκαρσόνας! Της πιο καλής γκαρσόνας που λέει και το τραγούδι! Μια γκαρσόνα που πηγαινοέφερνε πιάτα χορεύοντας!!!!!!!

 Φρουτάλια Άνδρου!

Frutalia from ANDROS ISLAND!

Kοτοσαλάτα από την Ύδρα δια χειρός Κώστα Χατζόγλου!!! 

Chicken salad from YDRA ISLAND by Kostas Chatzoglou!

Σουφικό Ικαρίας πάλι από τον Κώστα Χατζόγλου!

This is called SOUFIKO and it is a traditional dish made with veggies from Ikaria Island! The recipe... coming soon!

Traditional cheese pie from Skopelos Island by Georgia and Alex! Recipe... coming soon!

Σκοπελίτικη τυρόπιτα από την Τζώρτζια και τον Αλέξη!

This is what i prepared for a main dish. It is a GREEK PASTITSIO but without bechamel sauce. It is a famous dish from Kithira Island! This recipe is traditional and SOOOOOOO INTERESTING!!!! It is covered by sweet crust and the combination of the meat, the pasta and the sweet crust is amazing! Just be patient and the recipe will be posted one of the next days!

Αυτή είναι η συνταγή που ετοίμασα εγώ για κυρίως. Είναι Βενετσιάνικο Παστίτσιο. Μια παραδοσιακή συνταγή από τα Κύθηρα, που πρώτη φορά δοκίμασα. Εντάξει... είναι καταπληκτικό! Μπράβο στα Κύθηρα!!!

Εδώ βλέπουμε τηγανίτες από την Σαλαμίνα φτιαγμένες από τον Ανδρέα και τη Νάντια Γραμματικού!

This is a kind of pancakes, very tasty, very GREEK and so delicious!!! It is being served always with honey, nuts and cinnamon! A traditional dessert from Salamina Island! 

Κιμωλιάτικη Λαδένια από τον Κώστα και την Ελπίδα!

This is a traditional pie from Kimolos Island!

My karate teacher! Sensei Nikitas Zarouchliotis!

Ο δάσκαλος μου στο Καράτε! Ο Σενσέι Νικήτας Ζαρουχλιώτης!

Η θεϊκή μελόπιτα της Αθηνούλας - SUGAR BUZZ!

Amazing HONEY PIE from Sifnos Island!!!

Τα πιτσιρίκια νομίζω πέρασαν σούπερ!!!

Τα φιλαράκια μου τρώνε!

Οι αγαπημένοι μου γείτονες!!! Ο Γιώργος, η Λυδία και ο Ιωάννης!!!!!

My better half!!! L FOR LEFTERIS! 

 Το αγόρι μου... κομμάτια και κατακαμένο από τον ήλιο!

Η μαμάκα μου! Η μαμά μου έφτιαξε Γεμιστά με χταπόδι, από την Μυτιλήνη!!

My mother and me!!! My mom made Stuffed tomatoes with octopus! A divine recipe from Lesvos Island!

DONKEY'S BIRTHDAY CAKE!!! ISN'T ADORABLE???????!

Η τούρτα γενεθλίων του Donkey φτιαγμένη από την Βάλια από το Pastry Ideas!

Το DONKEY, το CARROT και οι κολλητοί του, έκαναν γόπινγκ, σκούπισαν, σφουγγάρισαν, φόρτωσαν και έβγαλαν και μια φωτογραφία!

Και μετά... σωριάστηκαν!!!! ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΣΕ ΟΛΟΥΣ! Εγώ κάθε μέρα θα προσπαθώ να ανεβάζω και μια συνταγή σας! Να τις δοκιμάσετε είναι πεντανόστιμες όλες! Καρατσεκαρισμένο!!!

HAVE A GREAT SUMMER!!! Many recipes coming soon!!!

Και για την ιστορία, αυτό το τεράστιο post γράφτηκε δυο φορές.... Την πρώτη ήταν αναλυτικό και μου πήρε 5 ώρες... μόλις το έκανα published έχασα τα 3/4 του post..... Το ξανανέβασα, αλλά όχι τόσο αναλυτικά όσο την πρώτη φορά.... δυστυχώς οι δυνάμεις και η υπομονή μου με τον  blogger με εγκατέλειψαν! Πολλά φιλιά... καλή νύχτα!