QUICK MEAL FOR 2! SAUSAGE FILLED WITH ORANGE! ΓΡΗΓΟΡΟ ΦΑΓΗΤΟ ΑΠΟ ΣΠΙΤΙ: ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

To καλό το παλικάρι πριν πεινάσει μαγειρεύει. Αλλιώς κάνει ένα πιάτο σε 10 λεπτά και καθάρισε. 

If you don't have time, have some sausages in the refrigerator. 

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Υλικά (για 2)

2 καλά χωριάτικα λουκάνικα με πορτοκάλι (με πράσο, με σκόρδο με ό,τι θέλετε)

Ελαιόλαδο

1 λεμονάκι

Σαλάτα (χωριάτικη, λάχανο-καρότο, μαρούλι, χόρτα, πατζάρια, ό,τι θέλετε και έχετε)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Εγώ το ξεφλουδίζω το λουκάνικο. Έτσι γίνεται λιγότερο δύσπεπτο για μένα. Μετά το κόβω σε ροδέλες. Και το τηγανίζω σε μέτρια φωτιά και με αρκετό λάδι, για να μη μου σκληρίνει. Αν δεν έβγαζα το ΄΄σακουλάκι'' τους θα κράταγαν τα υγρά τους καλύτερα. Γι αυτό και τα σιγοτηγανίζω με λαδάκι για να αποφύγω να μου στεγνώσουν. Τα γυρνάω συχνά πυκνά και μόλις πάρουν χρωματάκι είναι έτοιμα. Βάλτε τα πάνω σε χαρτοπετσέτες πρώτα να φύγει το λάδι και απολαύστε τα με μπόλικο λεμονάκι και μια σαλάτα ή ό,τι συνοδευτικό θέλετε. Μια εύκολη λύση, για γρήγορο φαγητό... στο σπίτι.

SAUSAGES FILLED WITH ORANGE

You will need (for 2)

2 sausages filled with spices and orange (or anything you want)

olive oil for frying

your favorite salad

one lemon

We call these sausages in Greece, ''Village style sausages''. These sausages includes orange in them. I peel the sausages, then cut them in slices, fry them in olive oil for a bit, just enough to turn golden brown. Then i put them on absorbent paper and serve the sausages sprinkled with lemon, with my favorite salad. It's a good idea when you want something quick and tasty. It's not a light meal, i know!!!