Recipe for happiness



Everybody needs a carrot to go one step beyond

Doesn't matter if you eat it or not. As long as the eyes are focused on the carrot, you may go one step forward. And that's always enough!

This is a blog, about all the small pleasures in life.. and the greatest of all; Food!

Interesting recipes from Greece and all over the world, amazing deco ideas, inspiring art, fabulous trends, cute handmade stuff, dreamy destinations, a clever line, a funny thought...

Anything that makes me go... wow! and makes me smile, can be... my carrot.

After all, happiness is a piece of cake!
A carrot cake!

Take a bite!

Wednesday, November 3, 2010

QUICK MEAL FOR 2! SAUSAGE FILLED WITH ORANGE! ΓΡΗΓΟΡΟ ΦΑΓΗΤΟ ΑΠΟ ΣΠΙΤΙ: ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ


To καλό το παλικάρι πριν πεινάσει μαγειρεύει. Αλλιώς κάνει ένα πιάτο σε 10 λεπτά και καθάρισε. 

If you don't have time, have some sausages in the refrigerator. 


ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Υλικά (για 2)

2 καλά χωριάτικα λουκάνικα με πορτοκάλι (με πράσο, με σκόρδο με ό,τι θέλετε)
Ελαιόλαδο
1 λεμονάκι
Σαλάτα (χωριάτικη, λάχανο-καρότο, μαρούλι, χόρτα, πατζάρια, ό,τι θέλετε και έχετε)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Εγώ το ξεφλουδίζω το λουκάνικο. Έτσι γίνεται λιγότερο δύσπεπτο για μένα. Μετά το κόβω σε ροδέλες. Και το τηγανίζω σε μέτρια φωτιά και με αρκετό λάδι, για να μη μου σκληρίνει. Αν δεν έβγαζα το ΄΄σακουλάκι'' τους θα κράταγαν τα υγρά τους καλύτερα. Γι αυτό και τα σιγοτηγανίζω με λαδάκι για να αποφύγω να μου στεγνώσουν. Τα γυρνάω συχνά πυκνά και μόλις πάρουν χρωματάκι είναι έτοιμα. Βάλτε τα πάνω σε χαρτοπετσέτες πρώτα να φύγει το λάδι και απολαύστε τα με μπόλικο λεμονάκι και μια σαλάτα ή ό,τι συνοδευτικό θέλετε. Μια εύκολη λύση, για γρήγορο φαγητό... στο σπίτι.

SAUSAGES FILLED WITH ORANGE

You will need (for 2)

2 sausages filled with spices and orange (or anything you want)
olive oil for frying
your favorite salad
one lemon

We call these sausages in Greece, ''Village style sausages''. These sausages includes orange in them. I peel the sausages, then cut them in slices, fry them in olive oil for a bit, just enough to turn golden brown. Then i put them on absorbent paper and serve the sausages sprinkled with lemon, with my favorite salad. It's a good idea when you want something quick and tasty. It's not a light meal, i know!!!

10 comments:

  1. Απλό, γρήγορο και πεντανόστιμο.

    ReplyDelete
  2. Τι μου κάνεις τέτοια ώρα βρε γαϊδαράκο ! δεν έχω φύγει ακόμη απο το γραφείο και έχω μια τρελλή τρελλή πείνα και είναι τόσο λαχταριστά τα λουκανικάκια σου !!!!!!!!!!!

    αχ και να είχα ένα !!

    φιλια και καλό απόγευμα

    ReplyDelete
  3. τι νοστιμα που είναι τα λουκανικάκια, ειδικά αυτά με το πορτοκάλι και το πράσο!!!

    ReplyDelete
  4. Κι εγώ τελευταία το έχω ρίξει στα γρήγορα. Θα αρχίσω να τα ποστάρω σύντομα. Πολύ νόστιμο!

    ReplyDelete
  5. τέτοια ώρα, μόνο θα κοιτώ, μιαμ-μιαμ!!!
    χαίρομαι που βρεθήκαμε στη μπλογκογειτονιά

    ReplyDelete
  6. mmmmmmm!!! τι μασ κανεισ και ειναι και πρωι ακομααααααααααααααααααααα!

    ReplyDelete
  7. Τέλειο! Ό,τι πρέπει για βραδάκι μέσα στην εβδομάδα. Φιλιά πολλά xxx

    ReplyDelete
  8. I have been in Athens years ago and now for what I see in your blog I think Greek food has always a sprinkle of lemmon... am I right ?

    ReplyDelete
  9. Anita you are so right!!! Greeks love lemmon :) I adore lemmon!

    ReplyDelete

ShareThis

Related Posts with Thumbnails