Recipe for happiness

Everybody needs a carrot to go one step beyond

Doesn't matter if you eat it or not. As long as the eyes are focused on the carrot, you may go one step forward. And that's always enough!

This is a blog, about all the small pleasures in life.. and the greatest of all; Food!

Interesting recipes from Greece and all over the world, amazing deco ideas, inspiring art, fabulous trends, cute handmade stuff, dreamy destinations, a clever line, a funny thought...

Anything that makes me go... wow! and makes me smile, can be... my carrot.

After all, happiness is a piece of cake!
A carrot cake!

Take a bite!

Sunday, March 21, 2010

TIPS FOR LEFT OVERS! Φτάνουν και περισσεύουν!

Θέλετε παγωτό σάντουιτς μέσα στο χειμώνα και έχετε μόνο παγωτό στο ψυγείο; Πάρτε απο το περίπτερο SOFT COOKIES, περάστε τα απο λιωμένη (στο φούρνο μικροκυμμάτων) κουβερτούρα και βάλτε παγωτό ανάμεσά τους, μόλις αρχίσουν να κρυώνουν! Δεν έχετε κάν παγωτό; Καθαρίστε τρεις μπανάνες, κόψτε τες σε φέτες, βάλτε τες στην κατάψυξη για καμιά ώρα, μετά χτυπήστε τες αλύπητα στο μπλέντερ και προσθέστε και 2 κουταλιές φυστικοβούτυρο αν θέλετε... αλλιώς λίγη λιωμένη κουβερτούρα ή ξηρούς καρπούς. Έτοιμο. Ναι. Έτοιμο! (η συνταγή για παγωτό με ένα μόνο συστατικό απο το

You want ice cream in the middle of winter? If you have ice cream try something different by making a sandwich with soft cookies, dip them in melted (use microwave) dark chocolate , let them cool for a while, put ice cream in the middle and enjoy your... homemade sandwich! YOU DON'T HAVE ice cream? Take 3 bananas, cut them in pieces, freeze them for an hour, then put them in blender... till they melt. Add 2-3 tbsp of peanut butter and... its ready (ice cream with only one ingredient by

Βαρεθήκατε το τσάι; Κάντε το πικάντικο! Προσθέστε διάφορα είδη τσαγιού, ένα ξυλάκι κανέλας, 3 ξυλάκια γαρύφαλλα και αντί για ζάχαρη μια κουταλιά σιρόπι απο το γλυκό του κουταλιού....

Tired of tea? Next time spice it! Put a cinnamon stick in it, 3 cloves and instead of sugar some syrup from sweet preserves!

Τα μπιφτέκια δεν γίνονται μαλακά; Ρίξτε μια κούπα γάλα την επόμενη φορά (ή λίγο ξύδι)!

Burgers not soft enough? Next time, add a cup of milk in the mixture (or some vinegar)

Σας έχουν περισσέψει διάφορα λαχανικά αλλά δεν ξέρετε πως να τα μαγειρέψετε όλα μαζί;
Τρίψτε τα στο μπλέντερ, σουρώστε τα απο υγρά και ανακατέψτε τα μαζί με τριμμένο κρεμμύδι, λίγο τριμμένο σκόρδο,2 κουταλιές κύμινο, μισό ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο, μισό ματσάκι μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, και δύο αυγά και φτιάξτε (τηγανιτά ή ψητά) μπιφτέκια λαχανικών με λίγη τριμμένη φρυγανιά. Αν σας αρέσει και το τυρί κρύψτε λίγο μέσα τους!!!

Many vegetables one of this and one of that? Make vegetable burgers with cheese! Blend them, drain them, put minced garlic, 2 medium minced onions, 2tbls cumin, half cup olive oil, chopped parsley, salt, pepper, and 2 eggs and make veg burgers with some bread crumbs! You can always add some cheese in!

Η φέτα κοντεύει να χαλάσει και δεν είναι αρκετή για να την κάνετε τυρόπιτα; Κάντε ένα γρήγορο και πικάντικο ντιπ φέτας, με κυβάκια απο πράσινη και κόκκινη πιπεριά, λίγη καυτερή πάπρικα και 2-3 κουταλιές ντοματοχυμό. Ρίξτε λίγο μαϊντανό, λίιιγο πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο, δουλέψτε το μίγμα με το πιρούνι και έχετε ένα υπέροχο πικάντικο ντιπ για τις πατάτες τηγανιτές ή για τις φρυγανιές σας ενώ βλέπετε τηλεόραση!

Cheese goes bad? If you have enough you can make a cheese pie
(check SO EASY GREEK PIE by kikitsa!). If not, you can make a spicy cheese dip, by adding diced peppers, some hot paprika powder, and 2-3 tbls tomato juice. Then, add some finely chopped parsley, a pinch of pepper, some olive oil and use a fork to melt the mixture. That's a perfect dip for french fries!

Περίσσεψε κιμάς απο τα χθεσινά μακαρόνια ή κομμάτια κρέας απο το χθεσινό φαγητό; Σωτάρετέ με λίγα λαχανικά, ρίξτε και μπόλικη φέτα και φτιάξτε μια κρεατόπιτα! (απαραίτητη προυπόθεση να έχετε σφολιάτα...)

Mince left over from yesterday's Bolognese, or meat from yesterday's lunch? Fry it with some olive oil, add minced vegetables, salt, pepper, and white cheese (feta!) and make a meat pie!

Μαράθηκε το μαρούλι σας από τη μέρα που το πήρατε; Αν δεν έχει αρχίσει να χαλάει, βάλτε το σε μια λεκάνη με παγωμένο νερό και λίγο ξύδι. Θα συνέλθει και θα δείχνει όπως πρέπει ξανά!

Lettuce goes bad? Put it in cold water with some vinegar. It will come around in a few minutes!

No comments:

Post a Comment


Related Posts with Thumbnails