It's snowing!!!! Oh yes! I wish i was back at my parents' house instead of the office, where snow is thick, real and 1 meter high; but it's better than nothing right...? It is so romantic! We Greeks love snow, because sun is shinning all day, every month, non stop. So some pale white sky once in a while is the perfect change! I wish it was weekend... Anyway i have made something really delicious to eat while staying in and watching the snow as it falls. Mr red nose (red nose due to the cold!) is a snow man. Or should i say a snow head???
Mr Nose Cake pops how to and recipe based on Bakerella's instructions
1 box cake mix (cook as directed on box) or your homemade favorite one
1 can cream cheese frosting (or your favorite vanilla or chocolate frosting)
1 can cream cheese frosting (or your favorite vanilla or chocolate frosting)
1 package chocolate bark (white chocolate)
mini oreo cookies
m&m's for the nose
round candies for the eyes
mini cupcake paper liners to use as hats
wax paper
wax paper
lollipop sticks
1. After cake is cooked and cooled completely, crumble into large bowl.
2. Mix thoroughly with 1 can cream cheese frosting. (It may be easier to use fingers to mix together, but be warned it will get messy.)
3. Roll mixture into small balls and lay on wax paper.
2. Mix thoroughly with 1 can cream cheese frosting. (It may be easier to use fingers to mix together, but be warned it will get messy.)
3. Roll mixture into small balls and lay on wax paper.
4. Chill for several hours. (You can speed this up by putting in the freezer.)
5. Melt chocolate in microwave or in a bain marie equipment.
6. Dip a lollipop stick into a cake pop by 1/3 deep in, and then dip the cake pop into the melted chocolate with quick moves (2 times) and lay it on a mini oreo cookie over wax paper until firm. (Use a spoon to dip and roll in chocolate and then tap off extra.)
5. Melt chocolate in microwave or in a bain marie equipment.
6. Dip a lollipop stick into a cake pop by 1/3 deep in, and then dip the cake pop into the melted chocolate with quick moves (2 times) and lay it on a mini oreo cookie over wax paper until firm. (Use a spoon to dip and roll in chocolate and then tap off extra.)
Melt a few pieces of chocolate bark at a time because it starts to cool and thicken. It’s easier to work with when it’s hot.
When cool and firm just lay some melted chocolate on the top of a cookie and place upside down the cupcake paper liner. Press gently for some seconds until it stands or just turn it upside down like i did!
Θες να τρως σοκολάτες, να πίνεις σοκολάτες, να φτιάχνεις κέικ, να ετοιμάζεις πηχτές φασολάδες, να έχεις γαριδάκια, σοκοφρετάκια, καραμελάκια, dvd από τις αγαπημένες σου σειρές, ζεστό σπίτι, να είναι Παρασκευή απόγευμα και έξω να χιονίζει και να το στρώνει και εσύ στο ζεστό σου σπίτι να μπορείς να τριγυρνάς με τις παντόφλες και να τρως non stop, γιατί σε αυτή την φαντασίωση είσαι 5 κιλά λιγότερο από το κανονικό σου και δεν σου πάει... Πρέπει να βάλεις λίγα κιλά. Οπότε τρως χωρίς τύψεις και απολαμβάνεις το χουχούλιασμα. Πως σας φάνηκε αυτό που εγώ προσωπικά ονειρεύομαι και φαντάζομαι σχεδόν κάθε μέρα;;;(ποτέ δεν συμβαίνει και είμαι ήδη 5 κιλά επιπλέον...)
Παρ' όλα αυτά επειδή έχει κρύο και το κρύο θέλει το γλυκό του, μοιράζομαι μαζί σας τον κύριο χιονάνθρωπο ή πιο σωστά, τον κύριο χιονοκέφαλο που έχει κατακόκκινη μύτη λόγω του κρύου. Φτιάξτε τον είναι σκέτος γλύκας!
Ο κύριος Μύτη, είναι γλειφιτζουροκεκάκι/Cake pops by Bakerella
Έτοιμο γλάσο για κέικ (θα το βρείτε στα σουπερ μάρκετ, βάζετε ανάλογα με την ποσότητα του κέικ που έχετε. Αν έχετε λίγο κέικ, βάλτε τόσο γλάσο, όσο να πλάθεται)
Καραμελίτσες,
m&m’s,
σοκολατάκια ή μίνι θήκες cupcakes
στικς για γλυφιτζούρια
Mini oreo μπισκότακια
Λιώνουμε σε μπεν μαρί, λευκή σοκολάτα. Την κρατάμε ζεστή. Αν θέλουμε λιώνουμε λίγο λίγο την ποσότητα της σοκολάτας και όχι όλη με την μια, για να μην μας κρυώνει και σφίγγει. Τρίβουμε το έτοιμο και κρύο κέικ μας. Βάζουμε μέσα το γλάσο. Ανακατεύουμε να γίνει μίγμα. Κάνουμε μικρούς βώλους με τα χέρια μας. Τους ακουμπάμε πάνω σε μια λαδόκολα. Βάζουμε ένα στικ γλειφιτζουριου, κατά το 1/3 σε βάθος μέσα στην κάθε μπαλίτσα. Τα αφήνουμε για αρκετές ώρες στο ψυγείο να σφίξουν (ή για πιο γρήγορα τα βάζουμε μισή ώρα στην κατάψυξη). Παίρνουμε ένα ένα το κάθε cake pop και το βουτάμε γρήγορα και απότομα στη λευκή σοκολάτα (να μην είναι πάρα πολύ καυτή) το βγάζουμε και γρήγορα το στριφογυρνάμε να πάει η σοκολάτα ομοιόμορφα παντού και γρήγορα το ακουμπάμε πάνω σε μπισκότο oreo. Πριν στεγνώσει η σοκολάτα, προσθέτουμε μάτια, μύτη, με καραμελίτσες και m&ms για να μπορέσουν να κολλήσουν. Τα αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσουν.
Τα βγάζουμε από το ψυγείο. Έχουν μάτια, μύτη και ένα μπισκότο στο κεφάλι τους.
Με ένα κουταλάκι βάζουμε λίγη λιωμένη σοκολάτα πάνω από το κάθε μπισκότο oreo. Από πάνω ακουμπάμε ένα μινι θηκάκι για cupcake να κολλήσει για καπέλο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σοκολατάκι Noisetta πάνω από το μπικότο το οποίο ομοίως, κολλάτε με λίγο γλάσσο). Το γυρνάμε τούμπα για να σταθεροποιηθεί και να κρυώσει ώστε να κολλήσει!
