OMG! HOW ADORABLE IS THIS!!! ΜΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΧΙΛΙΑ ΓΟΥΤΣΟΥ ΓΟΥΤΣΟΥ!

Meet Monsier Jules! Χειροποίητα παιχνίδια που σου έρχεται να τα φας!

Μέχρι σήμερα μόνο εγώ νόμιζα οτι έβλεπα παντού φαγητό. Αλλά όταν το φαγητό είναι ιδέα, γίνεται παιχνίδι, γίνεται μαλακό τσόχινο χαμπουργκεράκι, γίνεται ένα μικρό έργο τέχνης που μπορούν να παίζουν μικρά και μεγάλα παιδιά, συνειδητοποιείς οτι υπάρχουν κι άλλοι εκεί έξω σαν και εσένα. Τι όμορφο δώρο για junior masterchefs!!! Από καλλιτέχνες που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα! Έτσι γιατί επιλογές υπάρχουν! (κατά το λεφτά υπάρχουν...). Αλήθεια, πως τα πάτε με τα χιόνια; Ποια χιόνια θα μου πείτε... σωστά.

These cool felt toys are.... delicious to play with!!! Monsier Jules made everything from scratch! Desserts, snacks, fruits, breakfast... you name it! Lovely gift idea for kids!

DIY! Coolest Dollhouse suitcase!!! Μια βαλίτσα, κουκλόσπιτο!

Creativity meets talent! This is a great idea to do it with your kids or as a gift for a kid! It is easy, cute and so original! The coolest doll toy ever!

Άμα έχεις φαντασία, μπορείς να φτιάξεις τα πιο όμορφα πραγματάκια! Ιδανικό πρότζεκτ για να το κάνετε μαζί με τα παιδιά σας ή για δωράκι στους αγαπημένους σας μπόμπιρες! Και please, αυτό το βαλιτσοκουκλόσπιτο μη το χαραμίσετε για Barbie...!

spotted here
Original post and tutorial here

Hallstatt means Beauty. Το πιο πολυφωτογραφημένο χωριό των Άλπεων!

The village Hallstatt is such an unbelievably spectacular place that even the Chinese have created a copy of the ancient salt mine village. But only in the original will you discover this truly unique culture with such a history all in a breath-taking mountain setting. The market municipality was already inhabited in the 1st millenium before Christ: during this period - the iron age - the civilization flourished.

Το Hallstatt είναι ένα ειδυλλιακό αυστριακό χωριό, το οποίο περιβάλλεται από τους ορεινούς όγκους Hallstaettersee και Dachstein των Άλπεων, ενώ ο οικισμός (που χρονολογείται από τον 8ο αιώνα π.Χ.) είναι χτισμένος στις όχθες μιας γραφικής λίμνης.
Για να προσεγγίσει ο επισκέπτης το χωριό πρέπει να διασχίσει με καραβάκι τη λίμνη, γεγονός που δημιουργεί μια θεαματική πρώτη εντύπωση, καθιστώντας εκ προοιμίου το Hallstatt ως το πιο φημισμένο χωριό των Άλπεων τόσο για την τοποθεσία του όσο και για το φυσικό του κάλλος.
Παραδοσιακά ξύλινα σπίτια, στενά σοκάκια και φιλόξενοι άνθρωποι συνθέτουν ένα εντυπωσιακό «μωσαϊκό» που επιζητά από τον επισκέπτη να το ανακαλύψει. Κάθε γωνιά του χωριού αποτελεί –χωρίς υπερβολή- και ένα μαγικό καρτ ποστάλ, οπότε δικαίως το Hallstatt θεωρείται ως το «πολυφωτογραφημένο» χωριό των Άλπεων.

via
and via

Just like pure white linen! Λευκό. Για σπίτια που θυμίζουν πούδρα

Καθαριότητα, στυλ, κομψότητα, φρεσκάδα, λάμψη και μυρωδιά ταλκ. Αυτό μου βγάζει ένα σπίτι που επιλέγει το λευκό ως φόντο του. Το συγκεκριμένο, είναι στο Άμστερνταμ. Τι όμορφο...

How bright, beautiful and elegant is this apartment? A pure inspiration for any home decor addict!

via here

Delicious (and super easy) clementine curd! Μαρμελάδα μανταρίνι (ή κρέμα μανταρίνι).

Is it me, or is the smell of a fresh clementine the most refreshing thing ever? I LOOOOVE clementines! Sweet and cute fruits with an amazing taste! Every drop is precious and the juice of it...? It's like drinking a field of blossom tangerine trees... This time i decided to make a smooth curd. Ideal for breakfast, and as a cream when it is chilled enough. My favorite curd was this one, and then this one!, but now, clementine curd is standing next to them with pride!  

Σε περιόδους που εγώ κάνω καιρό να ανεβάσω συνταγή στο Donkey, κάτι ''ύφοφτο'' συμβαίνει!

Αυτό βεβαίως δεν σημαίνει οτι δε μαγειρεύω. Ή, οτι δεν φωτογραφίζω. Ή οτι δεν αρχίζω τα  '''μμμμ γιέα μπέιμπι!!!'' κάθε φορά που ανακαλύπτω έναν απροσδόκητο συνδιασμό γεύσεων (βέβαια λίγοι γείτονες ξέρουν πως το σπίτι μου είναι το σπίτι του Donkey, πιθανόν να φαντάζονται διάφορα).

Τέλος πάντων στο θέμα μας. Από πριν τα Χριστούγεννα μέχρι και τώρα, όχι μόνο μαγείρευα, αλλά μαγείρευα για έναν λόχο. Έτρωγα για έναν λόχο. Η ζυγαριά με εκδικήθηκε. Τουλάχιστον έτσι νομίζει. Αλλά ακόμα είναι χειμώνας. Έχουμε μπόλικο καιρό να επιδοθούμε σε πειρασμούς, σε νηστείες και σε δίαιτες. Εγώ κράτησα τον λόγο μου και δεν μοιράστηκα μαζί σας αμαρτιές μετά του Αη Γιαννιού. Αλλά νομίζω πως τώρα ήρθε η ώρα σιγά σιγά να μοιραστώ μαζί σας αγαπημένες και εύκολες συνταγές που απόλαυσα και ελπίζω να ευχαριστηθείτε και εσείς! Ξεκινάμε;

Silky texture, intense smell and bright color. Everything is exactly as it should. Just perfect!
At first i thought that the quantity of the eggs was too much, because while the mixture was still hot i could smell and ''taste'' the eggs. I was soooo disappointed. But i followed the instructions and put the mixture in the refrigerator for some hours. When i tasted it, it was incredible! So... why don't you give it a try. It's super easy to do it yourself! Jamie can guarantee the result!

Στην αρχή που δοκίμασα το μίγμα ενώ ακόμη ήταν ζεστό, έφαγα μια φρίκη, διότι μου μύριζε πολύ έντονα αυγό. Και ενώ ήμουν έτοιμη να το πετάξω, τσαντισμένη για τα μανταρινάκια που ξεζουμίστηκαν τσάμπα, αποφάσισα να το βάλω στο ψυγείο όπως προβλέπονταν. Όταν ξαναδοκίμασα, ενώ ήταν παγωμένο, το μόνο που ένιωθες και μύριζες, ήταν μανταρίνι. Και αυτό είναι καλό. Πολύ καλό! Παρόλα αυτά, αν θέλετε να μειώσετε την ποσότητα των αυγών κάντε το. Ένας κρόκος λιγότερος δε θα σας λείψει!

It is perfect as a spread, perfect as a filling for a sweet clementine tart and perfect as it is, i mean as a cream that can be eaten with a spoon.

Μπορεί να φαγωθεί ως μαρμελάδα σε ψωμάκι. Με το κουτάλι ως κρέμα και φυσικά να γίνει η τέλεια γέμιση για μια τάρτα μανταρινιού!

Γιαμ γιαμ! Πάμε στην συνταγή;

OΚ enough mumbling... Scroll down for the recipe!

Clementine curd by Jamie Oliver's Magazine Issue 7

ingredients

• 6 clementines
• 2 lemons
• 350g caster sugar
• 4 eggs, beaten
• 2 egg yolks, beaten
• 100g unsalted butter, diced

Grate in the fruit zest and squeeze the juice into a saucepan with the sugar, eggs and yolks, and mix to combine. Add the butter and place over very low heat. Cook, constantly stirring (you don’t want your eggs to scramble), until the curd is thick and coats the back of the spoon. Pour into sterilized jars, seal and refrigerate. Use within two weeks.  

Μαρμελάδα Μανταρίνι (κρέμα μανταρίνι)

6 μανταρίνια, κλημεντίνες, ξύσμα και χυμό
2 λεμόνια, ξύσμα και χυμό
350g λεπτή άσπρη ζάχαρη (υπάρχει στα σουπερ μαρκετ ή βάλτε την για λίγο στο μούλτι. Χτυπήστε να γίνει μικρόκοκκη αλλά όχι άχνη)
4 αυγά χτυπημένα
2 κρόκους
100g βούτυρο σε κύβους
 
Ρίξτε σε μια κατσαρολίτσα τα ξύσματα και τους χυμούς. Προσθέστε ζάχαρη και τα αυγά και με έναν αυγοδάρτη ανακατέψτε να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε και το βούτυρο σε κυβάκια και βάλτε τα σε πολύ χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς (διαφορετικά τα αυγά θα γίνουν τηγανητά) μέχρι να έχετε μια παχιά πηχτή κρέμα που αν βυθίσετε μέσα ένα κουτάλι και το βγάλετε θα έχει μείνει καλυμμένο το πίσω μέρος του κουταλιού. Ρίξτε το σε αποστειρωμένα βαζάκια με καπάκι. Βάλτε τα στο ψυγείο. Διατηρούνται έως και 2 εβδομάδες!

What a dress.... Χωρίς λόγια.

Μα τι φόρεμα..... ερωτεύτηκα.

via The Santorialist

Amazing beach house kitchens! Υπέροχες κουζίνες!

How beautiful are these beach house kitchens? I fell in love with the first one... Still got no time to cook since Christmas. But tonight i am going to make something delicious in my tiny kitchen! I will share it with you in the next days! Kisses from a rainy Athens...!

Υπέροχες κουζίνες για νησιώτικα σπίτια! Αλλά όχι μόνο ε; Ερωτεύτηκα την πρώτη!!! Μέχρι τότε, υπόσχομαι να μαγειρέψω άμεσα στη μικρή ταπεινή δική μου κουζίνα, που την έχω παραμελήσει από τα Χριστούγεννα καθότι ''μαγειρεύω'' άλλα πράγματα!!! Στέι τιουντ!

via