Recipe for happiness

Everybody needs a carrot to go one step beyond

Doesn't matter if you eat it or not. As long as the eyes are focused on the carrot, you may go one step forward. And that's always enough!

This is a blog, about all the small pleasures in life.. and the greatest of all; Food!

Interesting recipes from Greece and all over the world, amazing deco ideas, inspiring art, fabulous trends, cute handmade stuff, dreamy destinations, a clever line, a funny thought...

Anything that makes me go... wow! and makes me smile, can be... my carrot.

After all, happiness is a piece of cake!
A carrot cake!

Take a bite!

Wednesday, October 26, 2011

5 συνταγές για να μυρίζει το σπίτι σας... Φθινόπωρο! 5 simmer pot recipes to make your home smells like Fall

Re-nest has the most useful and brilliant ideas! Like this one, that is called ''5 simmer pot recipes to make your home smells like Fall''. So... grab a saucepan, fill it with water and choose your favorite Fall recipe!

Be Prepared: Get into the habit of saving (rather than composting) your orange peels, lemon and lime peels, and apple and pear skins.

Instructions: Fill a small saucepan with water and bring to a boil. Add the ingredients from your favorite recipe, continue to boil for a few minutes, then turn the heat down to simmer. Add water as needed, usually every 30 minutes or so, or put the saucepan on top of the radiators.

Recipe #1
Cinnamon sticks
Apple peels
Orange rinds
Whole cloves

Recipe #2
Peel from 1 lemon
Peel from 1 orange
2 bay leaves
3 cinnamon sticks
2 Tablespoons whole cloves

Recipe #3
A few drops vanilla
Orange peels

Recipe #4
1 cup dried lavender
1 tsp anise
1 Tablespoon nutmeg
1 Tablespoon whole cloves
1 Cinnamon stick

Recipe #5
5 bay leaves
1 Tablespoon whole cloves
2 sticks cinnamon

photo credit, recipes, idea by re-nest

Θέλετε το σπίτι σας να μοσχοβολάει όλη μέρα; Μαζέψτε τις φλούδες από τα φρούτα σας (λεμόνια, μανταρίνια, πορτοκάλια, μήλα, αχλάδια) και μπόλικα μπαχαρικά (όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο, φύλλα δάφνης, γλυκάνισος, μαγειρική βανίλια ή αιθέριο έλαιο βανίλιας, γαρίφαλλα, αποξηραμμένη λεβάντα).  Διαλέξτε την αγαπημένη σας συνταγή και αφήστε το χώρο σας να μυρίσει φθινόπωρο!

Καταρχήν, αρχίστε να μαζεύετε φλούδες από φρούτα. Στην ανάγκη ''ξυρίστε'' κάποια! Βάλτε σε μια κατσαρολίτσα νερό και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά να σιγοβράζει. Διαλέξτε την συνταγή σας και ρίξτε τα ''υλικά'' σας στην κατσαρολίτσα. Αφήστε το να σιγοβράζει και προσθέστε νερό κάθε μισή ώρα. Εναλλακτικά, βάλτε το κατσαρολάκι πάνω από το καλοριφέρ!

Συνταγή #1
Ξυλάκια κανέλλας

Φλούδες από μήλα
Φλούδες από πορτοκάλια ή μανταρίνια

Συνταγή #2
Φλούδες από ένα λεμόνι

Φλούδες από ένα πορτοκάλι
2 φύλλα δάφνης
3 ξυλάκια κανέλλας
2 κουταλιές της σούπας γαρίφαλα

Συνταγή #3
Αιθέρια έλαια βανίλιας, ή 2 δόσεις μαγειρικής βανίλιας

φλούδες από πορτοκάλι

Συνταγή #4
1 κούπα αποξηραμμένη λεβάντα

1 κ.γ. γλυκάνισο
1 κ.σ. μοσχοκάρυδο
1 κ.σ. γαρίφαλλα
1 ξυλάκι κανέλας

Συνταγή #5
5 φύλλα δάφνης

1 κ.σ. γαρίφαλλα
2 ξυλάκια κανέλλας

Εννοείται πως οι ιδέες δεν εξαντλούνται εδώ! Φτιάξτε εσείς τη δική σας αγαπημένη μυρωδιά και μην ξεχνάτε οτι από τις πιο κλάσσικ είναι ο καφές. Ο καμμένος καφές (λίγη πούδρα καφέ πάνω σε ζεστό μάτι κουζίνας!)


  1. What a good idea! I will try some of these recipes as I long for Autumn!

  2. Αχ Φοιβη μου μοσχοβόλησαν! Μου θυμισες την γιαγιά μου που έριχνε φλούδες μανταρινιού πάνω στην μαντεμένια σόμπα και μοσχοβολούσε όλη η κουζίνα!

  3. Φοβερές μυρωδιές !!!

    Ευχαριστούμε για τις συνταγές.

    Πάω να ξεφλουδίσω κανα μήλο !

  4. Μου αρέσουν όλες πάρα πολύ! Πολύ καλή ιδέα!!

  5. Τις κατέγραψα όλες. Πάρα πολύ καλή ιδέα..

  6. Τέλεια ιδέα και με τόσο απλά υλικά! Σίγουρα θα το δοκιμάσω! Ευχαριστούμε! :-)

  7. Πάω να ανοίξω το καλοριφέρ! ΤΟ ΠΟΙΟ???

  8. χαχαχαχχ!! Αρτεμη το ίδιο σκεφτόμουν να γράψω...με πρόλαβες! Φανταστική ιδέα και αγαπημένα αρώματα!!! Μπράβο!

  9. Να'σαι καλά ρε Φοίβη που μάς θύμισες πώς μυρίζει το φθινόπωρο!



Related Posts with Thumbnails