Recipe for happiness



Everybody needs a carrot to go one step beyond

Doesn't matter if you eat it or not. As long as the eyes are focused on the carrot, you may go one step forward. And that's always enough!

This is a blog, about all the small pleasures in life.. and the greatest of all; Food!

Interesting recipes from Greece and all over the world, amazing deco ideas, inspiring art, fabulous trends, cute handmade stuff, dreamy destinations, a clever line, a funny thought...

Anything that makes me go... wow! and makes me smile, can be... my carrot.

After all, happiness is a piece of cake!
A carrot cake!

Take a bite!

Tuesday, December 18, 2012

Magic Christmas~and an easy DIY! Μαγικά Χριστούγεννα με χειροποίητα ρεσό κεράκια!










































Απ' όλα μας τα δέντρα στο χωριό, δύο είναι τα πιο αγαπημένα μου: η συκιά και η καρυδιά. Ή μάλλον, οι συκιές και οι καρυδιές! Όλο το χωριό, περνάει τον Αύγουστο από το σπίτι μας για να κόψει σύκα! Και όταν έρχεται η ώρα για τα καρύδια, λατρεύω να πηγαίνω και να τα μαζεύω! Ιδίως αν πετύχω μερικά που είναι νωπά ακόμα στη σάρκα τους, νιώθω ότι έπιασα το τζακ πότ! Το ίδιο και με τις αγριοαγκινάρες ή τα χλωρά ρεβύθια! Το κάτι άλλο! Στο θέμα μας όμως: Πάντα όταν έβλεπα άδεια καρυδότσουφλα σκεφτόμουν αυτομάτως μενταγιόν, που κρύβουν μέσα τους μικρά κλειδάκια και ανοίγουν μεγάλα σεντούκια με θησαυρούς... Σήμερα σας παρουσιάζω κάτι πιο εύκολο και ρεαλιστικό: Μικρά ρεσό κεράκια φτιαγμένα από το κέλυφος των καρυδιών! Φάτε λοιπόν τα θρεπτικά καρυδάκια με μέλι, κρύψτε τα μέσα σε φύλλα μπακλαβά και δημιουργήστε ατμόσφαιρα με τα καρυδοτσουφλάκια που θα πετάγατε! Μια ωραία ιδέα για να φτιάξουν εύκολα και τα μικρά παιδιά! Μόνο προσοχή, μόνο υπό την επίβλεψή σας!










































 Προσοχή με το ζεστό κερί! Καλύψτε την επιφάνεια που θα δουλέψετε με εφημερίδες και μην παραζεστάνετε το κερί! Μόλις λιώσει απομακρύνετε από την φωτιά.

Θα χρειαστείτε: 

Μελισσοκέρι ή παλιά χρησιμοποιημένα χρωματιστά κεριά
κέλυφος από καρύδια
φυτίλια κομμένα 5 εκ έκαστο
ασημόσκονη
αιθέρια έλαια της επιλογής σας (προαιρετικά)
οδοντογλυφίδες

Δένουμε φυτιλάκια 5 εκ. περίπου το κάθε ένα σε οδοντογλυφίδες.
Σε κατσαρολάκι, βράζουμε νερό. Όταν πάρει βράση,  χαμηλώνουμε την φωτιά και την διατηρούμε σταθερή. Βάζουμε ένα μπρίκι ή μικρότερο κατσαρολάκι μέσα στο οποίο έχουμε σπάσει μελισσοκέρι ή τα παλιά μας κεριά. Μόλις λιώσουν, απομακρύνουμε το σκεύος από την φωτιά. Στρώνουμε μια λαδόκολλα πάνω σε ένα ταψάκι. Ρίχνουμε λίγες σταγόνες λιωμένο κερί , και πάνω τους στερεώνουμε το κέλυφος κρατώντας το σταθερό για μερικά δευτερόλεπτα. Έτσι το κερί κάτω από το κέλυφος θα το κρατά χωρίς να χρειάζεται να το κρατάμε εμείς. Αν θέλουμε ρίχνουμε μια σταγόνα από το αιθέριο έλαιο που μας αρέσει μέσα στα τσόφλια. Ρίχνουμε το λιωμένο κερί στο εσωτερικό από το κέλυφος. Βάζουμε το φυτίλι μέσα και αφήνουμε κάθετα την οδοντογλυφίδα με το δεμένο φυτίλι πάνω της, πάνω από το κέλυφος. Έτσι η οδοντογλυφίδα κρατά όρθιο το φυτίλι μέχρι να κρυώσει και να παγώσει το κερί. Όσο για το κερί που έχουμε στο μπρίκι, αν μας κρυώσει μπορούμε να το βυθίσουμε και πάλι στο μπεν μαρί για να γίνει ρευστό. Όταν η επιφάνεια του κεριού γίνει ελαφρώς θολή, πασπαλίζουμε με ασημόσκονη.

Όταν το κερί σε κάθε κέλυφος έχει κρυώσει και σταθεροποιηθεί, βγάζουμε την οδοντογλυφίδα από το φυτίλι.
Γεμίζουμε ένα γυάλινο βάζο με νερό ή μερικές κούπες, και ρίχνουμε μέσα τις βαρκούλες από κερί και καρύδι! Τα ρεσό μας είναι έτοιμα! Για βήμα βήμα φωτό δείτε και εδώ




















Walnut boat candles! Yeap! Because i eat too many walnuts that it's a pity not to use the shells!

 Ok, to make these tiny walnut boats you will need:

Halved and cleaned walnut shells
honey wax or your favorite white one, broken in pieces
candle wicks (cut in 5cm each)
wooden toothpicks to hold the wick
some glitter
essential oils*optional

Brake the honey wax into small pieces. Use a bain marie technique to melt it. When the was is melted, lay a parchment paper over an oven tray. Pour some drops and quickly put a walnut shell over the drop. Pour a drop of your favorite essential oil for fragrance.  Hold for a few seconds until the liquid wax is firm and cold. Let go. Repeat with the next shell. Pour the liquid wax into the shell. Dip the candle wick into the melted wax. Sprinkle with some glitter. Release the wick that is tide up on a toothpick on the top of the shell. Repeat the process. When the candles are set, take the toothpick off each wick. Use a glass vase full of water as a pond for your little candle boats!










































Walnuts makes the perfect spicy pesto, are amazing in salads and so delicious with honey!

Τα καρύδια είναι τέλεια σε σαλάτες, σε σάλτσα πέστο, εννοείται με μέλι και αντί για κρουτόν σε διάφορες βελουτέ σουπίτσες!


Ποιά μυρωδιά σας θυμίζει Χριστούγεννα;; Εμένα το γαρύφαλλο και το πορτοκάλι! 

Eat walnuts, make candles and be merry! 


10 comments:

  1. Σου εύχομαι καλές και φωτεινές γιορτές!!
    Πολλά φιλιά

    ReplyDelete
  2. Πωπω υπέροχα! Ειδικά με το glitter είναι ονειρεμένα! Μπράβο σου Κατερινάκι!

    ReplyDelete
  3. They look cute! Thanks for your comment in my blog ;)

    Saludos,
    Clau!
    http://eyecandyphoto.blogspot.mx/

    ReplyDelete
  4. Πάρα πολύ ωραία ιδέα!
    Να περάσετε υπέροχα τις γιορτές!

    ReplyDelete
  5. μου αρεσει πολυ η ιδεα σου!και οι φωτογραφιες ειναι εξαιρετικες!καλα χριστουγεννα!!

    ReplyDelete
  6. Πολύ πρωτότυπο και πολύ όμορφο!
    Καλές γιορτές με υγεία και ευτυχία σε σένα και την οικογένεια σου:)

    ReplyDelete
  7. Πολύ όμορφη ιδέα! Και το αποτέλεσμα υπέροχο!

    ReplyDelete
  8. ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΜΥΡΩΔΙΕΣ...Η ΚΑΝΕΛΛΑ Κ ΤΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ!!!
    ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑΑΑΑ ΚΑΛΗ ΤΥΧΗ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ...
    ΦΙΛΙΑ

    ReplyDelete
  9. Τι ομορφη ιδεα και τοσο σικ! Δεν εχω τα υλικα τωρα αλλα καποια στιγμη θα τα τολμησω.
    Μυρωδες Χριστουγεννων...γαρυφαλλο, μαστιχα, μαχλεπι!!
    Σας ευχομαι ακομα πιο μυρωδατες, γλυκες, ζουζουνιαρικες ημερες γιορτινες με τον μπεμπουλη σας να κλεβει την παρασταση!!

    ReplyDelete

ShareThis

Related Posts with Thumbnails