Recipe for happiness

Everybody needs a carrot to go one step beyond

Doesn't matter if you eat it or not. As long as the eyes are focused on the carrot, you may go one step forward. And that's always enough!

This is a blog, about all the small pleasures in life.. and the greatest of all; Food!

Interesting recipes from Greece and all over the world, amazing deco ideas, inspiring art, fabulous trends, cute handmade stuff, dreamy destinations, a clever line, a funny thought...

Anything that makes me go... wow! and makes me smile, can be... my carrot.

After all, happiness is a piece of cake!
A carrot cake!

Take a bite!

Tuesday, June 8, 2010

Donkey's Bean Dip and Guacamole recipe! Τρώμε μεξικάνικο! Συνταγή για γουακαμόλε και ντίπ φασολιών!

Donkey's Guacamole Recipe

2 ripe avocados
1/2 red onion, minced (about 1/2 cup)
Half jalapenos pepper
2 tablespoons cilantro powder
lemon juice from 2 lemons
freshly grated black pepper

Mix everything with mixer machine till you make a green rich cream.

Γουακαμόλε απο το Donkey!

2 ώριμα αβοκάντο (μαλακά και λίγο μαυρισμένα εξωτερικά)
1/2 κρεμμύδι πολτοποιημένο
Μισή jalapenos πιπεριά (θα βρείτε ψιλοκομμένη σε βαζάκι στο σουπερμάρκετ, βάλτε λίγο λίγο, είναι καυτερούτσικη... δοκιμάζοντας λοιπόν για την ποσότητα)
2 κ.σ. κόλιανδρο σκόνη
χυμός λεμονιού απο δύο λεμόνια
αλάτι και πιπέρι.

Βάλτε τα όλα στο μούλτι... και... βουαλά!
Donkey's Bean Dip
1 can of black or red beans (American beans)
Half cup Olive oil
1 green sweet pepper
1 tbls smoked sweet paprika
Rince well the beans. Mix everything with a mixer machine till you make a thick mixture. Taste to add more salt or pepper.

Dip από κόκκινα φασόλια!

1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια (American beans)
μισή κούπα ελαιόλαδο
1 πράσινη πιπεριά
αλάτι, πιπέρι
1 κ.σ. πάπρικα γλυκειά
Ξεπλύνετε καλά τα φασόλια κονσέρβας. Βάλτε όλα τα υλικά στο μούλτι και πολτοποιήστε τα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι. Έτοιμο! 

No comments:

Post a Comment


Related Posts with Thumbnails