38 vintage chic kitchen ideas! 38 ιδέες για την κουζίνα των ονείρων σου

Νομίζω οτι στο θέμα κουζίνα, σας έχω καλύψει για φέτος!
38 φωτογραφίες, γεμάτες ιδέες, έξυπνες λεπτομέρειες, υπέροχες προσθήκες! Νομίζω αυτό το post, είτε αγαπάτε αυτό το στυλ κουζίνας είτε όχι, είναι από μόνο του μια μικρή ενότητα! Μελετήστε προσεκτικά την κάθε φωτογραφία και σίγουρα θα βρείτε πολύ περισσότερα απ΄όσα βλέπετε σε πρώτο πλάνο!

38 smart, beautiful, interesting, inspiring, cool ideas, details, do it yourself, all in one huge photographic post about vintage chic kitchens! Just take some time to look closely to each pic and get inspired for your beutiful kitchen area!


via one kind design

Lovely pastels! The ultimate color palette for a wedding! Παστέλ για παραμυθένιους γάμους!

Romantic pastels are the ultimate color palette for any fairytale wedding! So, what kind of bride/groom are you?
I feel more like this bride the past few days but i will find myself soon...! 
Anyway, these shots are amazing and an absolute inspiration, so i thought it's worth sharing! 
Your turn to share some news... what's up??? :)

Ονειρεμένοι γάμοι με υπέροχα παστέλ σε αξεσουάρ, διακόσμηση, λουλούδια ακόμα και γλυκάκια... Μερικές ιδέες για ζευγάρια που ζουν το δικό τους παραμύθι!

via

Funky furniture! Funky έπιπλα και υπέροχα ριχτάρια!

How unique are these?

This furniture from Australian company The Family Love Tree has a decidedly modern take. Designer/stylist Katie Graham’s furniture is inspired by both her tropical second honeymoon in Bali and her ’70s childhood surrounded by handcrafted screens, macramé hangers and funky rattan furniture. She pairs her furniture with bright fabrics — vintage saris from India and modern botanicals work hand-in-hand. The result is happy, sunny and fun. See it all here.

words and photos via Design Sponge


Έπιπλα και υφάσματα για να εμπνευστείτε.... ή να τα παραγγείλετε. Όχι από Αυστραλία βεβαίως βεβαίως... από δικούς μας Έλληνες επιπλοποιούς. Εκτυπωστε τις φωτογραφίες που θέλετε και ζητήστε κάτι αντίστοιχο. Θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα. Σας το λέω εκ πείρας! Μέχρι τότε χαζέψτε τη συλλογή του The Family Love Tree και παραγγείλτε τα παπλώματα ή ριχτάρια!

via Design Sponge

Amazing art! Thread portraits! Όταν η τέχνη κρέμεται απο μια κλωστή!

‘Constellation’ is a project by New York artist Kumi Yamashita in which she creates portraits using three simple materials: a wooden panel painted solid white, thousands of small galvanized nails, and a single, unbroken, common sewing thread. The piece of thread is wrapped around the nails, creating light and dark sections by using more or less thread in that area.

Ένας ξύλινος καμβάς βαμένος λευκός. Χιλιάδες μικρά καρφάκια. Και μία και μόνη κλωστή, να δημιουργεί αριστουργήματα......... !Γουάου...
Από την Kumi Yamashita με αγάπη!


Words and photos via Enpundit

FREE PRINTABLE COOKBOOK MARKERS! ΤΑΜΠΕΛΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΔΙΚΑ ΣΑΣ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ!

When crafts meet creativity, you get the most wonderful blog and the most useful ideas!!! Like this one, which is a pdf with free printable cookbook markers to create your own folder! This can be a real savior for people like me, that have recipes printed here and there, over every little thing you can imagine! So go to Crafts and Creativity and download the PDF!

Αν είστε σαν και εμένα και έχετε παντού εκτυπωμένες συνταγές ήρθε η ώρα να τις οργανώσετε! Σας έχω free εκτυπώσιμα ταμπελάκια για ''βιβλιαράκια'' μαγειρικής ή έστω τακτοποιημένους φακέλους μαγειρικής, με ταμπελάκι ανα μέρα στα αγγλικά ή κενά για να δημιουργήσετε τον δικό σας προσωπικό φάκελο στα ελληνικά και ανά θέμα(πχ επιδόρπια, αλμυρά, γρήγορα, κλπ). Κόψτε με ένα κοπιδάκι εκεί που έχει διακεκομμένες γραμμές, αφού τα εκτυπώσετε σε σκληρό χαρτί για να παραμένουν σταθερά όρθια.

πατήστε εδώ για το PDF



via

Freeze and preserve fresh herbs! Καταψύξτε σε λάδι ή βούτυρο φρέσκα μυρωδικά!

Some ideas are beyond smart. They rock!

Κάποιες ιδέες, αξίζει να τις μοιράζεσαι. Γιατί είναι διαφορετικές, εύκολες και έξυπνες! Και ό,τι σου λύνει τα χέρια στην κουζίνα, είναι τέλειο!

Φασκόμηλο, μαϊντανός, βασιλικός, άνηθος, μάραθος... ή ρίγανη μαζί με θυμάρι... εσείς αποφασίζετε το μπουκέτο μυρωδικων που θα καταψύξετε ή αν θα τα καταψύξετε ξεχωριστά ανα είδος. Έτσι εκτός από φρέσκα μυρωδικά θα έχετε και μπόνους αρωματισμένο λαδάκι!

You can just freeze the herbs in batches but the aroma of the herbs really infuses the oil in the freezer, which is a bonus!

8 Steps for Freezing Herbs in Oil

1. Choose firm, fresh herbs, ideally from the market or your own garden.
2. If you wish, you can chop them fine. Or leave them in larger sprigs and leaves. Here I froze a combination of finely-chopped and whole herbs such as rosemary, fennel stalk, sage, and oregano.
3. Pack the wells of ice cube trays about 2/3 full of herbs.
4. You can mix up the herbs, too; think about freezing a bouquet garni of sage, thyme, and rosemary to add to winter roast chickens and potatoes!
5. Pour extra-virgin olive oil or melted, unsalted butter over the herbs.
6. Cover lightly with plastic wrap and freeze overnight.
7. Remove the frozen cubes and store in freezer containers or small bags.
8. Don't forget to label each container or bag with the type of herb (and oil) inside!

Πώς να καταψύξεις αρωματικά βότανα σε λάδι

1. Διάλεξτε φρέσκα, υγιή μυρωδικά και αν θέλετε ψιλοκόψτε τα ή όχι. Εννοείται τα έχουμε πλύνει καλά!
2. Αφήστε τα να στεγνώσουν και ξεχωρίστε τα κατά είδος, ή φτιάξτε ένα ματσάκι με διάφορα αγαπημένα σας μυρωδικά.
3. Ριξτε τα βότανα σε θήκες για παγάκια μέχρι τα 2/3.
4. Ρίξτε ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο πάνω από την κάθε θήκη με τα μυρωδικά.
5. Καλύψτε με μια πλαστική μεμβράνη και βάλτε τα με προσοχή στην κατάψυξη.
6. Βγάλτε τα παγωμένα λαδοπαγάκια και φυλάξτε τα σε σακουλάκια ή μικρές πλαστικές σακουλίτσες στην κατάψυξη.
7. Μην ξεχάσετε να βάλετε μια ετικέτα με τι μυρωδικά έχει η κάθε σακουλίτσα με παγάκια!

via the Kitchn

An ode to cuteness! Κοριτσίστικο. Ρομαντικό. Χρωματιστό

 This is beyond cute. This is supercute!!! 
So an ode to cuteness it is!

 Την επόμενη φορά που θα ψάχνετε για σπίτι με στυλ ρομαντικό, εξωφρενικά ρομαντικό και κοριτσίστικο, θυμηθείτε ότι υπάρχει ένα τέτοιο σπίτι που μπορείτε να εμπνευστείτε, να αντιγράψετε και να λιγουρευτείτε. Διότι είναι τόσο γλυκό που θα μπορούσε να είναι ζαχαρωτό!

Πιο σοκολατένιο από σοκολατένιο brownie! Juicy chocolate brownie recipe!!

Think chocolate. Now double it. That's it! 

It's our birthday today!!! To be more specific, it's L's, my hubby's birthday today! So here is a piece of pure joy: Chocolate dipped in chocolate!!!

Juicy chocolate brownies recipe

250gr chopped (bitter) chocolate
60 gr all purpose flour
60 gr cocoa powder
1/2 teaspoon baking powder
a pinch of salt (fleur de sel)
300 gr superfine sugar (white sugar that has been ground to a very fine grain)
250 gr butter, softened
4 eggs

Preheat oven to 180 C degrees. Line a 23cm pan (or a common medium pan) with foil and lightly grease the foil.

Melt 200 gr of chocolate (keep 50 gr of chocolate pieces for later use). 
Sift together the dry ingredients (flour, cocoa, baking powder and salt), into a basin. 
Beat together sugar with butter until pale. 
Stir in the eggs, one at a time with a tablespoon of the dry ingredients. 
Beat in the melted chocolate.
Fold the remaining 50 gr of the chocolate pieces, in the mixture.
Pour it into the pan and bake about 30-35 minutes. Let it cool...(or not!) and serve with chocolate topping or ice cream!

Chocolate topping

2/3 c cream

1 1/4 c chocolate chips

Heat the cream, pour it over the chocolate chips and stir until the chocolate is melted. Stir until smooth, then pour over the brownies, let cool. Cut into squares and serve. 

                                                                         

Σκεφτείτε σοκολάτα. Πιο πολύ. Τώρα σκεφτείτε οτι σε μισή ώρα μπορείτε να απολαύσετε το πιο σοκολατένιο μπράουνι που δοκιμάσατε ποτέ! 
Σήμερα το αγόρι μου (το μεγάλο αγόρι μου!), έχει γενέθλια!!! Οπότε κερνάμε σοκολατένιες μπουκιές!!! Ένα μπράουνι βουτηγμένο στη σοκολάτα!
Σας το αφιερώνω!

Ζουμερά έξτρα σοκολατένια Brownie
(η συνταγή ήταν πάνω σε ένα ξεχασμένο post it... στα αγγλικά. Aρα τα credits σε κάποιον ξένο φίλο!)

Θα χρειαστείτε:

250γρ καλής ποιότητας σοκολάτα bitter ή κουβερτούρα
60 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60γρ κακάο
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/3 κ.γ. ανθός αλατιού ή 1/4 κ.γ. απλό αλάτι (μια πρέζα)
300γρ ζάχαρη, χτυπημένη στο μούλτι να γίνει ψιλή
250γρ βούτυρο, μαλακό/σε θερμοκρασία δωματίου
4 αυγά

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180. Καλύψτε ένα ταψάκι 23εκ. (ένα μέτριο ταψάκι) με αντικολλητικό χαρτί και ελαφρώς βουτυρώστε το με ένα πινελάκι.  

Λιώστε τα 200 γρ της σοκολάτας σε μπεν μαρί και κρατήστε τα υπόλοιπα 50 γρ για μετά. 
Κοσκινίστε σε μια λεκανίτσα το αλεύρι, το κακάο, προσθέστε το μπέικιν και το αλάτι. 
Χτυπήστε στο μίξερ τη ζάχαρη με το μαλακό βούτυρο μέχρι να ¨ασπρίσει¨ το μίγμα. 
Προσθέστε ένα ένα τα αυγά στο μίγμα με τη ζάχαρη, και προσθέστε μαζί με κάθε αυγό και μια κουταλιά από τα στερεά υλικά (αλεύρι, κακάο, αλάτι, baking powder). 
Ρίξτε μέσα και την λιωμένη σοκολάτα. 
Προσθέστε και τα κομματάκια άλιωτης σοκολάτας και ανακατέψτε το μίγμα. 
Ρίξτε το στο στρωμένο ταψάκι. 
Ψήστε για μισή ώρα με τριανταπέντε λεπτά. 
Αφήστε το να κρυώσει... ή όχι!

Γκανάς σοκολάτας

2/3 κούπας κρέμα

1 1/4 κούπας κομματάκια σοκολάτας

Ζεστάνετε την κρέμα και ρίξτε την πάνω από τα κομματάκια σοκολάτας. Με μια σπάτουλα, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιήσετε το μίγμα και να έχετε μια βελούδινη σάλτσα σοκολάτας. Ρίξτε πάνω από τα μπράουνις, κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε. Και επειδή κάποιοι δεν αποχωρίζονται εύκολα το καλοκαίρι, το παγωτό είναι το τέλειο ταίρι για αυτό το γλυκό!